Recettes Salées

aiguillettes de poulet panées

Plutôt que d’aller au kfc, voilà une recette d’aiguillette de poulet panée, c’est plus sain et on sait ce qu’on a ans l’assiette.

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 500g d’aiguillette de poulet ou des blancs coupés en lamelle
  • 110g de chapelure
  • 100g de farine
  • 2 œufs
  • 100g de parmesan
  • 1/2 citron
  • huile d’olive
  • sel/poivre

1.Préparer 3 récipients, le 1er avec la farine, le 2ème avec les œufs battus et le 3ème avec la chapelure, le parmesan, le citron, le sel et le poivre,

2.Prendre chaque morceau de poulet et les faire rouler dans chaque récipient en commençant d’abord par la farine, puis les œufs et enfin dans le mélange de chapelure.

3.Dans une casserole, faire chauffer de l’huile d’olive, mettre le poulet panée à cuire pendant 15 min à feu doux en les retournant de temps en temps.

Servir accompagné de frites, de légumes ou de purées avec ketchup/mayo.

recette d'aiguillette de poulet panée

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