Recettes Salées

Gratin de courgette

Aujourd’hui je vous propose un gratin de courgette, c’est un recette inspirer de ma maman qui ma appris à aimer les courgettes étant enfant.

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 courgettes
  • 1 gros oignon
  • semoule
  • 1 œuf
  • 25 cl de crème fraîche épaisse
  • fromage chausson au moine
  • noisettes de beurre
  • sel/poivre

  1. Éplucher les courgettes et couper les en rondelle.

2. Dans un saladier, mélanger la crème fraîche et l’œuf, saler, poivrer.

3. Dans un plat à gratin, verser une couche très fine de semoule, elle va absorber l’eau des courgettes, puis mettre une couche de courgette, quelques tranche de fromage à votre convenance puis un peu de sauce avec la crème fraîche et on recommence avec une couche de courgette jusqu’à avoir fini.

4. Une fois la sauce fini, ajouter quelques noisettes de beurre sur le dessus et enfourner au four à 190° pendant 45 min.

Bonne dégustation.

gratin de courgette

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