Entrées

Brick à la viande hachée

Je vous ai préparé une petite recette de brick à la viande hachée, on peut les proposés comme entrée ou en apéritif, des petits triangles légèrement épicés et très croustillants.

Ingrédients (16 bricks)

  • 250 g de viande hachée
  • 1 oignon
  • 1/2 poivron (rouge ou jaune)
  • 5 à 6 c.à soupe de sauce tomate
  • 1 c.à soupe de curry
  • huile d’olive
  • sel/poivre

Brick a la viande hachée

Coupez l’oignon et le poivron en petite lamelle, les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, ajoutez la viande hachée salez, poivrez et lassez cuire 10 à 15 min, puis ajoutez la sauce tomate avec le curry.

Préparez les bricks, coupez chaque feuille de brick en 2 de façon à avoir 2 demi cercles, voir la vidéo suivante pour savoir comment plier les bricks http://www.dailymotion.com/video/x6xum9_technique-de-pliage-des-bricks_creation. Mettez une petite cuillère à soupe de la préparation dans chaque demi cercles.

Une fois les 16 bricks fini, enfournez les pendant 15 min au four.

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