Recettes Salées

Tarte à la viande hachée

J’avais une pâte feuilleter qui traînait dans mon frigo, avec j’ai décidé de concocté une tarte à la viande hachée. On peut choisir de la présenter comme entrée ou comme plat principal.

ingrédients

  • 1 pâte feuilleter
  • 500g de viande hachée
  • 2 oignons de taille moyenne
  • 2 tomates
  • 1/2 poivron jaune
  • 20cl de crème fraîche épaisse
  • 2 oeufs
  • 70g de fromage rappé
  • huile d’olive
  • curry
  • sel/poivre

1.Préchauffer le four thermostat à 180°C.

2.Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive avec les oignons hachés, le poivron et la viande hachée, ajouter le curry, saler, poivrer à votre convenance et laisser cuire 10 min.

3.Couper les tomates en petit carré, les ajouter et faire cuire quelques minutes à feu doux.

4.Dans un saladier, casser les œufs, ajouter la crème fraîche, saler, poivre, puis ajouter cette préparation à la viande.

5. Dans un plat à tarte, étaler la pâte feuilleter, la piquer avec une fourchette à plusieurs endroit et verser la préparation dedans.

6.Enfourer au four pendant 45 min.

tarte à la viande hachée

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